Domaine Des Pothiers La Colline En Flamme 2021 - Vin Rouge Loire Côte Roannaise


Terroir : Les vignes de 30 à 70ans sont plantés sur un sol pauvre, granitique et sableux.Vinification et élevage : Vendanges manuelles avec un égrappage de 2/3 puis le vin est élevé 10 mois en cuves béton.Dégustation : Sa robe peu soutenue nous indique laisse déjà présager un vin peu extrait, "glouglou". Et c'est le cas, explosif en fruits rouges frais et croquant la fraise, La Colline en Flamme est un bijou de tendresse. Précis, parfaitement équilibré, les tanins sont parfaitement dosés.Accords mets et vin : Servir légèrement frais sur des viandes grillées, boeufs bourguignons, petits gibiers, fromages fermiers… mais plus facilement : avec des amis, à l'apéritif, avec une planche de charcuterie ! vin Loire Rouge Gamay

10.9EUR :

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