Domaine de Carteyron Malyse - vin rosé AOP Côtes de Provence - 2020 - Bouteille 75cl


Avec la gamme Malyse, vous aurez le plaisir de déguster un vin tout en fraîcheur. Ce rosé est un véritable vin de terroir aux notes d'agrumes.Notes de dégustationUne belle robe rose cristallin.Un nez aux arômes gourmands avec notes d'agrumes et florales.Une bouche très fraîche.Une finale élégante et fruitée.Conseils de dégustationA servir idéalement à une température entre 10 et 12°C.Ce rosé accompagnera vos recettes estivales et méditerranéenne, telles que des salades composées ou des grillades. Terroir et cépageLes 9 hectares du domaine de Carteyron sont situés au pied du village de Gassin, classé parmi les plus beaux villages de France. Cette propriété familiale tenue par Marie-Louise Roux (la fameuse Malyse) est conduit en agriculture raisonnée, dans le respect du terroir exceptionnel de granit et de gneiss, qui jouit par ailleurs d'un climat méditerranéen avec de fortes influences maritimes. La proximité de la mer apporte lors des nuits estivales une certaine fraicheur aux raisins, qui leur permet de maturer lentement et progressivement, pour votre plus grand plaisir dans le verre ! Cette cuvée est issue d'un assemblage de cépage composé de Grenache, de Cinsault, de Syrah et de Rolle.VinificationLes vendanges se font manuellement à partir de quatre heures du matin afin de profiter de la fraîcheur des baies. Les raisins sont pressurés directement en grappe entière. Pour l'élaboration de cette cuvée, uniquement les jus de goutte et de première presse sont utilisés. Le débourbage se fait à froid et les fermentations se font dans des cuves.Un vin labelisé Eve VeganLe label EVE Vegan répond au besoin d'informer clairement les consommateurs sur la présence ou l'utilisation d'ingrédients d'origine animale dans un produit. C'est un label officiel volontaire, reconnu dans le monde par ceux qui recherchent des produits garantis sans ingrédients d'origine animale (produits issus de l'élevage, l'abattage, la chasse et la pêche), donc véganes "du champ à l'assiette", ici de la vigne à l'assiette.Les Maîtres Vignerons de la Presqu'Île de Saint-TropezCe groupe est composé de dix domaines et châteaux (dont le Domaine de Cateyron) et de trois grands caves avec 900 hectares de vignobles. Il est le producteur majoritaire des Côtes de Provence. Leurs vins sont issus de trois terroirs différents, chacun produisant des vins avec leurs propres caractéristiques. Les produits sont travaillés avec une exigence et savoir-faire amenant à des vins de qualité. Toute la production se fait intégralement par le groupe, de la culture des vignes aux testes de qualité des produits.

12.15EUR :

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